こんにちは、黒ヤギ鉄子です。
９月に入り朝晩はとても涼しくなってきました。
秋を感じられますかね～
さて、私と言えばやはり、焼酎の肴の話になりますね!
今回は、ちょっと楽な煮豚の作り方を紹介します。
豚バラブロックを酒入りのお湯で下茹でします。
水２に醤油１旨味調味料少々で煮汁が無くなるまで煮ます。
ハイ!出来上り！
ちなみにお肉は冷蔵庫で冷やすとキレイに切れますょ！
こんな感じです。
ちょっと話を変えますが、里芋の季節でもあるんですょ！
なので、今宵は、里芋を肴に焼酎を頂きたいと思います。
里芋とイカの煮っころがし
里芋の天ぷら
ピーマンの昆布和え
手羽先の甘辛揚げ
ん～～、どれも美味しそう!
それでは、皆様
今夜も美味しい焼酎で会いましょう!
by 黒ヤギ鉄子
