みなさん、こんにちは！マチコです。
日々の空模様に悩まされながらも、毎日元気な子どもたちに癒されながら楽しい毎日を過ごしています！
私は今、人生で初めての挑戦をしています。それは『梅ぼし作り』です。
パラパラと雨が降る中、8キロの梅を収穫し（木登りも楽しみつつ）下処理をして漬け、梅酢が上がってきたので、赤しそを加えました。
あとは、土用の晴れた日に天日干しをして、梅ぼしの完成です！どんな味になるのか楽しみ(^^)
美味しくできることを願って、今夜は伊佐小町で乾杯です～☆
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