寒い日が続きますね。皆様いかがお過ごしですか？
年明けからまた感染者が増え、なかなか飲みに行くのも気兼ねする状況です。
そんな中、我が家のブームはもっぱら「ホットプレート」。
友人にもらったホットプレートを使って、おうち時間を過ごしています。
グリルやたこ焼き、ホットケーキなど、ご飯からおやつまで毎週のように活躍してくれます。
なかでも一番使っているのは、なんといっても鍋料理。
トマト鍋、白菜鍋、火鍋、レモンしゃぶしゃぶ、ピェンロー鍋などなど。
「鍋の素」もついつい変わったものを選んでしまって、時々予想外の展開にもなります（無印良品の火鍋は本格的な辛さにびっくり！）が、それも楽しい晩酌です。
鍋のお供は、一杯目はビールやワインを少し、二杯目からは焼酎へ。
焼酎と鍋ものの相性の良さは言わずもがな。
特に、中華風味のものや、トマト鍋などの洋風味のものは伊佐小町ともばっちり！
わたしは特に炭酸割りが好きです。
子どもの頃は、あまり得意ではなかった鍋料理。
素焼きにした野菜や、出汁の旨味なども、大人になるうちに好きになってきました。
逆に、1ホール食べられると思っていたケーキや、スターバックスのフラペチーノ、脂身のしっかりしたお肉が厳しくなってきたり…
年を重ねるってこういうことなのかな～…とうっすら感じます。
まだまだ若いつもりですが、体は少しずつ変わっているのかも。
食べられるときに、食べたいものを！意識してみようと思います。
by 藍
