こんにちは〜
てんてんです。
最近気温が少し下がって来ました。伊佐の朝と夜は涼しく感じます。
先日、強い台風があって、三連休なのにどこも行けませんでした。
6月の頃、会社敷地内にヤマモモがたくさん落ちました。
ネットで調べたら、ヤマモモが体に良いし、お酒に漬けても人気とのことです。
では、焼酎につけてみましょう!
まずは拾ったヤマモモを綺麗に洗って、ザルで水切りをしておきます。
水がだいたい乾いたら、容器に入れ、氷砂糖も適量に入れます。
最後は手元にある焼酎を注ぎ入れます。
約2週間後に様子を見て、もうできたかなと思ったので、飲んでみました。
自分は氷を入れて、ロックで飲みました。感想は「ヤマモモの味はそんなにしない」と思いました。残念!
でも、色がすごく綺麗なので、気持ちも良くなるでしょう!
(その後は、ちょうど梅の季節でしたので、梅を追加で入れて、一ヶ月間漬けました。できたものがやっと美味しく感じました。でも、普段の梅酒より、色が綺麗でしょう。笑)
では、今日も美味しい焼酎で会いましょう。
by てんてん